Taarten

Bak jij wel eens een taart of cake?
Ik in ieder geval wel,
Vroeger voornamelijk simpele cakes en tegenwoordig bak ik liever taarten of schattige cupcakes.

Omdat ik de laatste tijd weinig bak, en graag wat meer wil maken, ga ik elke week 1 ding bakken. Taartjes, cupcakes, cakes, melon pan, koekjes, enz.
Mischien ga ik dit weekend melon pan maken, maar om jullie vast een plezier te doen. Paar foto's met een korte uitleg van hoe je deze taarten maakt.
En hierna, ga ik proberen ieder weekend een recept te delen, met plaatjes (want helaas kan ik de taart zelf niet online zetten)

Verjaardagstaart

Deze taart heb ik een paar jaar geleden gemaakt voor mijn vader's verjaardag samen met mijn moeder.
Het is simpel cakebeslag (2x) in een tulband vorm. Die hebben we afgebakken, en zodra die klaar was de onderkant glad gesneden.
Daarna hebben we witte chocolade au-bain-marie gesmolten, hierbij veel rode kleurstof.
We hadden eigenlijk te weinig, omdat we de taart compleet wouden bedekken. Dus hebben we ervoor gekozen om het erover heen te laten druipen, en een hele lading smarties erop gegooid.
De standaard is een glazen vaas, gevuld met overige smartie en daarop het bord geplaats

Bakker Bart taart.
Deze taart heb ik in een bakkerij mogen maken, omdat ik een taartbak wedstrijd had gewonnen.
Het is een biscuitdeegcake. Die doormidden is gesneden, gevuld met jam en bananenslagroom, Aan de ene zijkant zitten nootjes, aan de andere zijkant suikerconfettie.
Omdat we daarna zelf mochten beslissen hoe we de taart wouden toppen, heb ik eigenlijk alles erop gedaan wat ik maar erop kon doen. (Wat verwacht je anders van een elfjarige. Hij was ontzettend lekker en best wel zoet

Kikker cupcake.
Dit is een recente cupcake die ik voor iemand verjaardag heb gemaakt (x60).
Het is cake beslag (recept komt binnenkort online), dat heb ik klaargemaakt, en in paar bakjes verdeelt.
Ik heb daarbij kleurstof gedaan, En in elke cupcake 3 kleurtjes gedaan.
Waarbij je wel moet opletten, een normale cake reist nog in de oven, deze niet meer door de kleurstof. Je moet de cupcakewrap dus bijna helemaal vullen.
Hierna heb ik glazuur gemaakt en fondant, Het fondant is van marshmellows en poedersuiker.
Ik maakt 1 grote blauw cirkel, 1 middelgrote groene, 2 kleine groene, en 2 kleine witte balletjes, Hiervan heb ik de kikker gevormd, Steeds een beetje glazuur op het fondant en dan op het cake plakken. Op het einde heb ik wat chocola gesmolten voor de oogjes
en mondje.

Dit waren drie oudere creaties gemaakt door mij, om jullie een beetje te laten zien wat ik maak.
Binnenkort komen er dus meer creaties en met uitgebreide recepten.